ISTORIA DISPENSERELOR DE BERE
Pornind de la inceputurile producerii ei si pana astazi, berea ne-a adus aproape si sustinut nevoia de socializare, distractie, sarbatoare, intarire a relatiilor de prietenie.
In inscriptiile antice, vedem oameni in jurul unor mese, servind bere din vase ceramice de mari dimensiuni, bucurandu-se laolalta de bautura miraculoasa, servirea fiind realizata in grup, din acelasi vas, cu ajutorul unor paie.
Dispenserele de bere, recipiente de volum mediu si mare, permit servirea berii pentru un grup de oameni, in acelasi timp, asemeni unei ceremonii.
In vremuri moderne, dispenserul de bere ne aduce pe toti impreuna, ne ofera posibilitatea sa comunicam si ne sudeaza ca grup, aceeasi legatura pe care o cautau si inventatorii bauturii, cu mii de ani in urma.
ISTORIA BERII
Berea este una dintre cele mai vechi bauturi din lume, primele inscrisuri datand din 5000 BC in Iran, inscrisuri fiind identificate si in scrierile Egiptului Antic si ale Mesopotamiei.
O alta marturie asupra vechimii utilizarii berii, sunt testele efectuate pe vase de ceramica antica, ce au dezvaluit faptul ca acestea serveau la depozitarea/fabricarea berii (in urma cu 7000 de ani , in Iran). Aceasta descoperire este prima dovada a fermentarii bauturilor, si practic a producerii berii, pana la acest moment.
In Mesopotamia, cea mai veche inscriptie gasita pe o tableta de ceramica sumeriana, ce arata oameni care beau cu paie dintr-un bol comun, dateaza de acum 6000 de ani.
Un vechi poem sumerian de acum 3900 de ani, o cinsteste pe “Ninkasi – Zeita Berarilor”, si contine cea mai veche reteta de bere din lume ce a supravietuit pana in zilele noastre, reteta pe baza de orz.
In China, reziduuri aflate in vase de ceramica vechi de acum mai bine de 5000 de ani de ani, arata ca berea era produsa dintr-un amestec de orz si alte cereale.
Multe alte zone ale lumii au fost prinse de-a lungul veacurilor de frenezia acestei bauturi: triburi antice africane realizau bere dupa o reteta ce avea la baza fermentarea bananelor, vikingii au creat o bere realizata din hamei la care au adaugat ace de pin si molid, iar germanii au perfectionat arta de realizare a berii inspirati fiind de “regele Gambrinus”.
Productia berii in perioada de dinaintea revolutiei industriale, a fost realizata la scara mica, chiar daca in secolul 7AD berea era produsa si vanduta de manastiri din Europa.
In timpul Revolutiei Industriale, productia berii a trecut de la artizanal, la industrial, iar productia la scara mica s-a diminuat semnificativ incepand cu secolul 19AD.
UTILITATE
De asemenea, dispenserul de bere aduce cu sine nenumarate avantaje in servire pentru localuri:
- Ofera posibilitatea realizarii de promotii la servire
- Asigura servirea unui volum mare, la un singur drum catre masa consumatorului
- Asigura o buna vizibilitate a brandului pe masa consumatorilor
- Creste vanzarea de bere draught, foarte apreciata de consumatorii de bere (cu peste 7% conform studiilor interne efectuate de producatorii de bere).
- Micsoreaza timpul de servire, ofera servicii mai rapide
- Mentine rece berea, cu ajutorul camerei de gheata (inchisa ermetic)
- Mentine calitatea berii, in comparatie cu alte metode de volum (halbe cu volum peste 0.5L, metrul de bere, pitchere, etc), datorita capacului de la partea superioara.
- Asigura servirea din recipient cu volume intre 1.5L si 5L, pentru a asigura consumul rapid in grup, fara a permite deteriorarea in timp a berii.